Bruckner und die weite Welt

Ein musikalisch-kulinarischer Abend für Genießer*innen: Fr. 28.6.2024

Passend zum Bruckner-Jahr wollen wir den 10. Geburtstag des ROSSO u. a. mit einer kulinarisch-klassischen Reise auf Anton Bruckners Spuren feiern. Am Freitag, 28. Juni 2024, startet die exklusive Musikreise am Abend.

Drei herausragende Persönlichkeiten der heimischen klassischen Musik werden diesen vergnüglichen Abend musikalisch gestalten:

  • Daniel Auner an der Violine, Primarius des international renommierten Auner Quartetts
  • Mari Kato, am Mozarteum lehrende Pianistin
  • Martin Rummel, Rektor der Bruckner Universität, wird Violoncello spielen und durch den Abend führen.

Drei Freunde, die sich zu einem musikalischen Programm rund um eine kulinarische Genussreise durch Europa zusammenfinden und überall dort Station machen, wo auch Bruckner seine Spuren hinterlassen hat. Werke von Brahms, Bruckner, Wagner und Kreisler werden von einem exquisiten Gourmet-Menü begleitet, das unser ROSSO-Team eigens für diesen Abend passend zur Musik kreiert hat. Lassen Sie sich auf diese einzigartige Genussreise mitnehmen.

Das Menü

  • St. Florian: Amuse gueule

    Saure Rahmsuppe mit Kümmel  |  Geselchtes, Kren, Schnittlauch  |  Speck vom Sellerie und Roter Rübe

    Weinbegleitung: 2023 Steinfeder, Franz Hirtzberger, Spitz D., Wachau

    Musikbegleitung: Brahms – Scherzo aus dem H-Dur Trio, Op.8 (Martin Rummel I Daniel Auner I Mari Kato)

  • Wien: Reisfleisch

    Waller  |  Paprika  |  Rote Zwiebel  |  Joghurt

    Weinbegleitung: 2023 Grüner Veltliner, Ried Längen, Weingut Hindler, Schrattenthal, Weinviertel DAC

    Musikbegleitung: Bruckner – »Erinnerung« (Klavier – Mari Kato)

  • Leipzig: Leipziger Allerlei

    Krebsnage | Junges Sommergemüse  |  Kräutersalat

    Weinbegleitung: 2021 Sauvignon Blanc Fumé, Weingut Künstler, Rheingau

    Musikbegleitung: Wagner/Popper »Romanze« (Cello – Martin Rummel, Klavier- Mari Kato)

  • Hamburg: Labskaus

    Kabeljau (sauer in Rotenrübensaft eingelegt)  |  Nussbutterpüree  |  Essiggurke  |  Eigelb  |  Dill

    Weinbegleitung: 2018 Riesling, »Hochheimer Kirchenstück« Großes Gewächs, Rheingau, Weingut Künstler

    Musikbegleitung: Brahms – Scherzo aus der F.A.E.-Sonate (Violine-Daniel Auner / Klavier-Mari Kato)

  • Wien: Milchrahmstrudel

    Weinbegleitung: 2022 »Miss Waikiki« Chardonnay, Pia Strehn, Deutschkreuz

    Musikbegleitung:

    Locus Iste (Violine-Daniel Auner / Violoncello-Martin Rummel);

    Kreisler – Farewell to Cucullain (Violine-Daniel Auner / Violoncello-Martin Rummel / Klavier-Mari Kato)

Der Preis

Der jeweilige Preis beinhaltet das 5-Gang-Menü inkl. Gedeck, Aperitif, Wasser, Kaffee.
Die Weinbegleitung kostet € 68,–

  • 1. Reihe € 158,–

    Den Künstlern ganz nahe.

  • 2. ⁠Reihe € 138,–

    Mit Sicht auf die Künstler.

  • 3. Reihe € 118,–

    Ohne Sicht auf die Künstler.

Die Juni-Veranstaltungen im ROSSO

  • 19+20. Juni 2024: Dario Cecchini
  • 28. Juni 2024: Bruckner und die weite Welt – Musikalisches Menü mit Martin Rummel & Friends