Urlaubsankündigung: 20.8. – 4.9.22

Von Samstag, 20. August bis Sonntag, 4. September 2022 sind wir auf Urlaub.

Unser Dry-Age-Fisch im Falstaff-Magazin

Das Falstaff-Magazin hat einen schönen Artikel über unser innovatives Dry-Age-Verfahren für Fisch veröffentlicht.

Blue Fin Thunfisch

Ganz frisch eingetroffen: Ein Prachtexemplar mit ca. 32 kg für viele, viele kulinarische Ideen.

Cecchini Etruschi-Steaks

Frisch aus Panzano eingetroffen: Fantastische Qualität für den Griller zuhause.

Souschef gesucht

Das ROSSO sucht nach Unterstützung in der Küche: Wir suchen eine/n Souschef/-in mit Selbstinitiative. Eigene Ideen einbringen erwünscht!

Jungkoch gesucht

Das ROSSO sucht nach Unterstützung in der Küche: Wir suchen eine Jungköchin/Jungkoch, die lernwillig sind und gerne selbständig arbeiten.

Neuer Wein: GV Federspiel Franz Pichler, Bachgarten 2021

Der Grüne Veltliner Federspiel, Ried Bachgarten, 2021 von Franz Pichler ist ab jetzt auf unserer Karte. Großartiger Jahrgang.

Festa della bistecca

Dario Cecchini kommt wieder ins ROSSO: Am Mi. 20. & Do. 21. April 2022

Ukraine-Hilfe in der Altstadt

Die oö. Gastro-Allstars boten zugunsten der Ukraine-Hilfe bei einem Streetfood-Festival allerlei Deliziöses an. Das ROSSO war da natürlich dabei.

Ukraine-Hilfe mit Genuss

Am Sonntag, 20. 3. 2022, nimmt das ROSSO auch bei der Gastro-Ukraine-Hilfe in der Linzer Altstadt teil.