FESTA DEL TARTUFO

WEISS. SCHWARZ. TRÜFFEL.

17. bis 21. November 2026

Es gibt Düfte, die den Herbst in einem Augenblick erklären. Frischer Trüffel gehört dazu.

Fünf Tage widmen wir uns im ROSSO dem weißen und schwarzen Trüffel und ausgewählten Spezialitäten, die ihm die Bühne überlassen.

Zum Start Battuta al coltello: von Hand mit dem Messer geschnittenes rohes Rindfleisch, ein Klassiker aus dem Piemont und dort seit jeher ein wunderbarer Begleiter für frischen Trüffel.

Danach unser Klassiker Tajarin al Tartufo, wahlweise mit weißem oder schwarzem Trüffel. IL ROSSINI mit Hirschrücken, Foie Gras und Trüffel. Und zum Schluss? Natürlich Trüffel. Nur süß.

Frisch gehobelt. Am liebsten direkt am Tisch.

TRÜFFELFESTWOCHE
Dienstag, 17. bis Samstag, 21. November
im ROSSO.

Schöne Zeit.

Reservierungen bitte unter:
Tel.: +43 (0)699 1111 22 12
E-Mail: office@restaurantrosso.at
Reservierungsportal : https://www.restaurantrosso.at/reservierung/