Unser Thunfisch-Carpaccio als frugales Mahl angerichtet.
Den Thunfisch, den wir kürzlich bekommen haben, bieten wir in leicht geräucherter Version auch als Carpaccio an. Heute haben wir diesen – passend zum nahenden Frühling – als Rose angerichtet. Obwohl das Wetter draußen noch etwas winterlich ist, feiern wir damit das bald wieder blühende Leben. Wer sich diese Spezialität nicht entgehen lassen will: Reservierungen bitte unter Tel.: +43 (0)699 1111 22 12 oder E-Mail: office@restaurantrosso.at
