„Der Thunatanz“ – atlantischer Bluefinthuna von Nose to Tail!
Gemeinsam mit der Chaîne des Rôtisseurs, eine angesehene internationale gastronomische Gesellschaft, zeigen wir die Bandbreite des Geschmackes der einzelnen Thunfischteile auf.
Mit dabei werden sein:
:: Frau Masae Shimizu
Ehefrau des Präsidenten der traditionsreichen Brauerei Shimizu Seizaburo Shoten in der Präfektur Mie. Die Brauerei ist international bekannt für ihre vielfach ausgezeichneten Sake-Marken wie „Zaku“. Frau Shimizu engagiert sich leidenschaftlich für die Weitergabe und internationale Präsentation der japanischen Sakekultur.
und
:: Yuri Iwata
Geschäftsführerin von SAKE no BA in Österreich. Als anerkannte Expertin für Sake und Shochu widmet sie sich der Verbreitung der japanischen Trinkkultur in Europa. Sie arbeitet eng mit Spitzenrestaurants und Sommeliers zusammen, um die Tradition und das Terroir japanischer Getränke zu vermitteln.
Datum: 12.09.2025
Beginn 18:00 Uhr
____________________________
Jetzt reservieren:
→ www.restaurantrosso.at/reservierung
→ 0699/11112212
Wir freuen uns auf euch.
Ingmar & das ROSSO-Team
