Unkategorisiert Archive - Seite 8 von 8 - Restaurant ROSSO di Acqua e Sole

Das Falstaff-Magazin hat einen schönen Artikel über unser innovatives Dry-Age-Verfahren für Fisch veröffentlicht.

VÖLLIG HITZEFREI: Seit Ende Juni sind alle unsere Räume im ROSSO perfekt klimatisiert.

Fangfrische Miesmuscheln, Schwertmuscheln, Entenmuscheln, Seespinne u.v.m sind im ROSSO eingelangt

Restaurantbewertung Falstaff 2018: Hurra, wir haben eine 2. Gabel!

Dario Cecchini, der Bistecca-Fiorentina-Papst aus Panzano, besucht auch 2018 wieder das ROSSO in Linz.

Fastenzeit Deluxe: Unsere Auswahl an fangfrischen Fischen für die kommende Fastenzeit ist eine der größten von Linz

So sieht unsere neue Pastavariation aus: Capeletti Perlhuhn & Marsala. Unbedingt probieren.

Eine Wild-Spezialität aus Trentino-Alto Adige (Südtirol): In Kräutern eingelegt und als Carpaccio serviert.

Wochenspezialitäten: Sommertrüffel, Entenmuscheln, Seespinne u.v.m. frisch aus Galizien