Unser Dry-Age-Fisch im Falstaff-Magazin

Das Falstaff-Magazin hat einen schönen Artikel über unser innovatives Dry-Age-Verfahren für Fisch veröffentlicht.

Weihnachtsferien bis 9. Jänner 2023

Wir gönnen uns eine kleine Weihnachtsauszeit. Ab Montag, 9. Jänner 2023, sind wir gerne wieder für euch da.

Musikalische Zugabe

Dieses Wochenende spielen am Freitag Anna Pavlova (nur mehr Restplätze frei) sowie Marc Reibel & Stefan Sorin am Samstag.

Neues aus der ROSSO-Küche

Filipe aus Portugal sowie Nemanja aus Serbien bereichern seit Kurzem unser Küchenteam mit neuen Ideen. Fangfrisch eingetroffen: Ein Yellow-Fin-Thunfisch mit stolzen 55 kg.
Bild: www.anna-pavlova.com

Alle Adventsamstage geöffnet – mit Pianobegleitung

Das ROSSO hat an allen Adventsamstagen geöffnet, zusätzlich auch am Marienfeiertag. NEU: An den Freitagen und Samstagen im Advent 2022 auch mit exklusiver Live-Pianobegleitung in feinster Qualität.

Gault Millau: Wir haben 2 Hauben!

Das ROSSO hat im neuen Gault-Millau-Restaurantführer für 2023 erstmals zwei Hauben bekommen. Hurra, wir sind stolz wie nur was!

Frischer Bluefin Thunfisch eingetroffen

Wir können wieder ein Pracht-Exemplar von einem Bluefin-Thunfisch im ROSSO anbieten: Ideal für z. B. eine »Costata di Tonno«, ein ca. 600 g schweres Thunfischsteak für 2 Personen.

Der Advent naht

Wir haben auch an den Adventsamstagen und dem 8. Dezember für euch geöffnet.

Blue Fin Thunfisch

Ganz frisch eingetroffen: Ein Prachtexemplar mit ca. 32 kg für viele, viele kulinarische Ideen.

Cecchini Etruschi-Steaks

Frisch aus Panzano eingetroffen: Fantastische Qualität für den Griller zuhause.