Buon compleanno

Es ist jetzt genau 7 Jahre her, dass das ROSSO seine Pforte erstmals geöffnet hat. Wer von Anfang an dabei war, wird sich erinnern, dass wir zu Beginn einige Kinderkrankheiten auszumerzen hatten. So stand selbst die Eröffnungsfeier unter keinem guten Stern, aber wir haben stetig dazu gelernt, die Küchencrew völlig neu aufgestellt und uns kompromisslos höchster Qualität verschrieben.

Um im Theaterjargon zu sprechen: Verpatzte Generalprobe, aber enthusiastische Kritiken bei den eigentlichen Vorstellungen. Wie auch das Falstaff-Magazin in seiner aktuellen Ausgabe, das sich u. a. mit den besten italienischen Restaurants in Österreich befasst, wieder eindrucksvoll belegt. Davon mehr im nächsten Blogartikel.