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Rainer
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Rainer2026-04-20 15:05:382026-04-23 11:24:40Sommerfest 2026
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Rainer
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Rainer2026-04-15 16:31:112026-05-04 15:55:23Chefs Table XI: Wild & Ungezähmt
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Rainer
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Rainer2026-04-03 11:08:402026-04-23 11:45:19Das Linzer Fischauge
Weingartshofstr. 29, A-4020 Linz
Tel.: +43 699 1111 22 12
E-Mail: office@restaurantrosso.at
Mo–Fr: von 11:30 – 15:00 und von 17:30 – 23:00 Uhr
Mo–Fr: 11:30 – 14:00 und 17:30 – 21:30 Uhr
An Wochenenden und Feiertagen geschlossen.
Beachten Sie bitte, dass wir während unserer Servicezeiten (12 – 14 Uhr sowie 17.30 – 21.30 Uhr) oft mit der persönlichen Bedienung unserer Gäste ausgelastet sind und zu diesen Zeiten das Telefon nur spät oder gar nicht abheben können. Wir bitten um Ihr Verständnis.
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Bild: Valeria Aksakova (Freepik)
HERBSTFEST 2026
Am 18. September öffnen wir das ROSSO für einen langen, entspannten Nachmittag und Abend. Die Küche bleibt von 13 bis 20 Uhr durchgehend geöffnet. Keine klassischen Gänge. Keine vorgeschriebene Reihenfolge. Stattdessen entstehen im ROSSO mehrere Genussinseln.
Tunatanz Herbst 2026
Ein Bluefin – from nose to tail: Von Kopf & Backe über das von den Rippenbögen gekratzte Tartar bis zum Otoro, dem kostbaren Bauchstück. Von praktisch rohem Tataki über geräucherte Tuna-Ravioli bis zur Bistecca Japonica, unserem T-Bone Porterhouse vom Bluefin Tuna.