Unser Dry-Age-Fisch im Falstaff-Magazin

Das Falstaff-Magazin hat einen schönen Artikel über unser innovatives Dry-Age-Verfahren für Fisch veröffentlicht.

„Vino il mio Mondo“ – Wein meine Welt

Am Samstag, den 1. Februar 2025, öffnet sich die Tür zu einem ganz besonderen Genussmoment: "Vino il mio Mondo" - Wein meine Welt entführt Sie in die faszinierende Welt der gereiften Weine.

Einladung zum Classic Brunch – Capo d’Anno 2025

Ein Privatissimum mit Martin Rummels Cello & Friends: Am Samstag, den 18. Januar 2025, laden wir euch herzlich zu einem exklusiven Classic Brunch ein, der Genuss und musikalische Exzellenz auf unvergleichliche Weise vereint.

Chef’s Table VII: Memories of Japan

Eine kulinarische Reise nach Japan: Am Freitag, 17. Jänner 2025 präsentieren wir die Highlights unserer Reise in einem exklusiven 7-Gänge-Omakase-Menü.
,

Zeit für eine kleine Pause

Das ROSSO gönnt sich eine kurze Auszeit: Wir haben bis einschließlich 6. Jänner 2025 geschlossen. Ab dem 7. Jänner sind wir voller Freude wieder für euch da und freuen uns darauf, euch im neuen Jahr begrüßen zu dürfen!
,

Schöne Festtage und einen genussvollen Jahresausklang!

Wir wünschen euch allen schöne, besinnliche Feiertage und einen genussvollen Jahresausklang!

Frischer Panettone eingetroffen

Wir können euch exklusiv in Linz wieder den authentischen und außergewöhnlich schmackhaften Panettone von Vincenzo D'Ambrosio anbieten.

Advent-Samstage geöffnet

Wie jedes Jahr haben wir in der Vorweihnachtszeit auch zusätzlich an den Samstagen geöffnet.

Chef’s Table VI: Best of Tartufo

Carte Blanche: Der sechste Chef’s Table am Freitag, 15. November 2024, diesmal ist der Hauptdarsteller weißer und schwarzer Trüffel.

Trüffelfest

Von Dienstag, 12. bis Freitag, 15. November wird das ROSSO ganz im Zeichen des Trüffels stehen
Bild: Valeria Aksakova (Freepik)

Ganslessen im ROSSO

Freitag, 8. November und Montag, 11. November 2024 könnte ihr euch auf etwas GANS Besonderes freuen: Das traditionelle Ganslessen im ROSSO.