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Schöne Zeit

KOCH.KUNST.HAND.WERK.

Empfohlen von Dario Cecchini, A La Carte, Gault&Millau, Falstaff u.v.m.

FORMAGGIO - neue Käselieferung aus dem Piemont

LUIGI GUFFANTI unser Affineur aus Arona am Lago Maggiore hat uns wieder mit perfektem Käse ausgestattet!

Caprino al Tartufo nero, Lingotto (Ziegenfrisch), Pecorino Romano, Pecorino al Tartufo, Pecorino dei Templari (wow!), gereifter Taleggio und Bettelmatt, ein Bergkäse. Allesamt fantastico!

Unsere Events

Herbstevents im ROSSO

Freut euch auf das Familienfest »Come una Volta« und den neuen Chef’s Table im Oktober, Martinigansl und Trüffelfest im November und geöffnete Adventsamstage ab 23. November im ROSSO.

Chef’s Table IV: Tunatanz

Wir präsentieren Chef’s Table Nummer IV, das ROSSO-Geschmacklabor, erstmals als »Tunatanz«: Wir zerlegen und bereiten einen Thunfisch für die Carte Blanche einer kleinen Gruppe von max. 16 Personen vor: Am Freitag, 26. Juli 2024 zu Mittag.

Austern, Muscheln, Hummer & Co

Am Di., 16. Juli bis Mi., 17. Juli 2024 verwandeln wir eine außergewöhnliche Lieferung an frischen Meeresfrüchten in superbe Kreationen. Ein Fest für alle, die den Geschmack des Ozeans so lieben wie wir.

Wir werden empfohlen von:

News

Ein frischer Schwertfisch wartet darauf, auf den Tellern zu landen: Ein 15 kg schwerer Prachtbursche. Die beliebten Primecut-Steaks sind schon vorbereitet.

Dario Cecchini ist der Aufmacher im aktuellen ZEIT-Magazin. Titel: »Beim Michelangelo des Fleisches«. Kurz nach Ostern kommt er ins ROSSO.

Wir sind für Sie da

ROSSO di Acqua e Sole GmbH

Weingartshofstr. 29, A-4020 Linz
Tel.: +43 699 1111 22 12
E-Mail: office@restaurantrosso.at

Öffnungszeiten:

Mo–Fr: von 11:30 – 15:00 und von 17:30 – 23:00 Uhr

Warme Küche

Mo–Fr: 11:30 – 14:00 und 17:30 – 21:30 Uhr

An Wochenenden und Feiertagen geschlossen.

Beachten Sie bitte, dass wir während unserer Servicezeiten (12 – 14 Uhr sowie 17.30 – 21.30 Uhr) oft mit der persönlichen Bedienung unserer Gäste ausgelastet sind und zu diesen Zeiten das Telefon nur spät oder gar nicht abheben können. Wir bitten um Ihr Verständnis.

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