ROSSO di acqua e sole
»… der wahrscheinlich beste Italiener der Stadt«
Gourmetführer A la Carte
Unsere
KARTE
Neue Weine der
Gebr. TEMELLINI
Liebe Gäste,
auf unserer letzten »Tour di Sapori«-Erkundungsreise haben wir die Gebrüder Tamellini entdeckt. Östlich von Verona, im Herzen des Soave. Untypisch intensive Aromen. Freuen Sie sich!
KONTAKT/RESERVIERUNGEN
Weingartshofstr. 29, 4020 Linz
E-Mail: office@restaurantrosso.at
Telefon: 0699 11112212
Wir sind für Sie da
ROSSO di Acqua e Sole GmbH
Weingartshofstr. 29, A-4020 Linz
Tel.: +43 (0)699 1111 22 12
E-Mail: office@restaurantrosso.at
Öffnungszeiten:
Mo–Fr: von 11:30 – 15:00 und von 17:30 – 23:00 Uhr
Sa: 17:30 – 23:00 Uhr
Warme Küche
Mo–Fr: 11:30 – 14:00 und 17:30 – 21:30 Uhr
Sa: 17:30 – 21:30 Uhr
Sonn- & Feiertage geschlossen.
Dario Cecchini 2018
Die einzigartige Gelegenheit für ein Essen mit Freunden der kulinarischen Sonderklasse:
Dario Cecchini, der Bistecca-Fiorentina-Papst aus Panzano, besucht auch 2018 wieder das ROSSO in Linz. Am Freitag, 6. April 2018, wird er ab 18.30 Uhr sein berühmtestes Gericht und viele andere toskanische Köstlichkeiten zubereiten und zelebrieren. Dazu kredenzen wir u. a. das Beste aus dem Keller von Fontodi. Weiterlesen
Ascherfischwoch
Fastenzeit Deluxe: Unsere Auswahl an fangfrischen Fischen für die kommende Fastenzeit ist eine der größten von Linz: Seespinne, Entenmuscheln, Rotgarnelen, Seehecht, Seeteufel, Steinbutt, Thunfisch, Stör, Austern, Kaviar, Meeresscheide-Muscheln u.v.m. Dazu bieten wir Wolfsbarsch-Carpaccio, gefüllte Seezunge, Hummer- oder Austern-Ravioli an der einzigartigen Franciacorta-Sauce, dem italienischen Champagner. Ideal für ein exquisites Firmenevent oder einen unvergesslichen Abend mit den besten Freunden.
Reservierungen bitte unter Tel.: 0699 11112212 oder E-Mail: rosso@acquaesole.at
Capeletti: Unsere neue Pasta
So sieht unsere neue Pastavariation aus: Capeletti Perlhuhn & Marsala. Unbedingt probieren.
Neu: Carne Salada vom Hirsch
Die Carne Salada vom Hirsch, eine Spezialität aus Trentino-Alto Adige (Südtirol), wird aus der Nuss gewonnen und wird bis zu 14 Tage in Salzlake sowie Kräutern eingelegt. Für Sie schneiden wir dies carpaccioähnlich auf. Ein wunderbares Aroma, mager, mürbe und saftig. Einfach perfetto!
Entenmuscheln und Sommertrüffel
DIESE WOCHE IM ROSSO:
Montag und Dienstag:
Mittwoch und Donnerstag:
Alle Meeresfrüchte fangfrisch aus Galizien.