Notre poisson d’âge sec dans Falstaff Magazine

Marlene von Dallwitz du magazine Falstaff a commis un autre bel article sur notre méthode innovante permettant de servir du poisson Dry-age.

Unser Dry-Age-Fisch im Falstaff-Magazin

Das Falstaff-Magazin hat einen schönen Artikel über unser innovatives Dry-Age-Verfahren für Fisch veröffentlicht.

Nosso peixe seco na revista Falstaff

Marlene von Dallwitz, da Revista Falstaff, escreveu mais um artigo fantástico sobre o nosso método inovador de peixe dry-age.

Nuestro pescado de edad seca en Falstaff Magazine

Marlene von Dallwitz, de la revista Falstaff, ha escrito otro fantástico artículo sobre nuestro innovador método de servir el pescado madurado en seco.

Unser Dry-Age-Fisch im Falstaff-Magazin

Das Falstaff-Magazin hat einen schönen Artikel über unser innovatives Dry-Age-Verfahren für Fisch veröffentlicht.

Our Dry-Age-Fish in the »Falstaff« magazine

Our innovative method of serving dry-aged fish was the focus of another great article written by Marlene von Dallwitz from the Falstaff magazine.

Blue Fin Thunfisch

Ganz frisch eingetroffen: Ein Prachtexemplar mit ca. 32 kg für viele, viele kulinarische Ideen.

Blue fin tuna

Just arrived: A magnificent specimen weighing approx. 32 kg for many, many culinary ideas.

atum de barbatana azul

Acabado de chegar: Um magnífico exemplar com cerca de 32 kg para muitas, muitas ideias culinárias.

Thon rouge

Vient d'arriver : un magnifique spécimen pesant environ 32 kg pour de très nombreuses idées culinaires.