Die einzigartige Gelegenheit für ein Essen mit Freunden der kulinarischen Sonderklasse:

Dario Cecchini, der Bistecca-Fiorentina-Papst aus Panzano, besucht auch 2018 wieder das ROSSO in Linz. Am Freitag, 6. April 2018, wird er ab 18.30 Uhr sein berühmtestes Gericht und viele andere toskanische Köstlichkeiten zubereiten und zelebrieren. Dazu kredenzen wir u. a. das Beste aus dem Keller von Fontodi. Weiterlesen

Fastenzeit Deluxe: Unsere Auswahl an fangfrischen Fischen für die kommende Fastenzeit ist eine der größten von Linz: Seespinne, Entenmuscheln, Rotgarnelen, Seehecht, Seeteufel, Steinbutt, Thunfisch, Stör, Austern, Kaviar, Meeresscheide-Muscheln u.v.m. Dazu bieten wir Wolfsbarsch-Carpaccio, gefüllte Seezunge, Hummer- oder Austern-Ravioli an der einzigartigen Franciacorta-Sauce, dem italienischen Champagner. Ideal für ein exquisites Firmenevent oder einen unvergesslichen Abend mit den besten Freunden.

Reservierungen bitte unter Tel.: 0699 11112212 oder E-Mail: rosso@acquaesole.at

So sieht unsere neue Pastavariation aus: Capeletti Perlhuhn & Marsala. Unbedingt probieren.

Die Carne Salada vom Hirsch, eine Spezialität aus Trentino-Alto Adige (Südtirol), wird aus der Nuss gewonnen und wird bis zu 14 Tage in Salzlake sowie Kräutern eingelegt. Für Sie schneiden wir dies carpaccioähnlich auf. Ein wunderbares Aroma, mager, mürbe und saftig. Einfach perfetto!

DIESE WOCHE IM ROSSO:

Montag und Dienstag:

  • Umbrische Sommertrüffel

Mittwoch und Donnerstag:

  • Entenmuscheln
  • Muscheln
  • Seespinne

Alle Meeresfrüchte fangfrisch aus Galizien.

Wir sind wieder GEÖFFNET

NEU: Unser Sommer-Speiseplan.

Seit Freitag, 15. Mai 2020, ist auch das ROSSO wieder geöffnet. Wir beachten natürlich die gegebenen Corona-Maßnahmen, die die österreichische Regierung vorgibt.

Da wir dadurch naturgemäß noch nicht komplett auf Normalzustand zurückgehen können, hier unser neuer Speiseplan für den Sommer 2020 zum Download.

Unser Speiseplan für den Sommer 2020

Unser
ABHOLSERVICE

Während der Coronakrise bereiten wir unsere beliebtesten Gerichte für Sie vor. Diese sind entweder schon fertig oder müssen nur noch aufgewärmt, gekocht oder gebraten werden.

Sie können die Gerichte entweder bei uns im ROSSO abholen oder gegen einen geringen Aufpreis zu Ihnen nach Hause (Großraum Linz) liefern lassen. Lieferpauschale: € 7,–

Bitte um telefonische Reservierung Ihrer Bestellung, damit wir Ihre Speisen vorbereiten können und Sie nicht zu lange warten müssen.

Welche Gerichte wir für Sie anbieten können, finden Sie auf unserer La Corona-Spezialseite.

Zu den Abholgerichten

Neuer Pinot Noir:
CARLOTTO

Liebe Gäste,

wir haben seit Beginn des Jahres einen neuen Wein auf unserer Karte: Den Pinot Noir Carlotto aus dem Trentino. Mehr zu diesem sensationellen Wein und der Winzerfamilie in unserem Blog …

KONTAKT/RESERVIERUNGEN

Weingartshofstr. 29, 4020 Linz
E-Mail: office@restaurantrosso.at 
Telefon: 0699 11112212

Wir sind für Sie da

ROSSO di Acqua e Sole GmbH

Weingartshofstr. 29, A-4020 Linz
Tel.: +43 (0)699 1111 22 12
E-Mail: office@restaurantrosso.at

Öffnungszeiten:

Mo–Fr: von 11:30 – 15:00 und von 17:30 – 23:00 Uhr

Sa: 17:30 – 23:00 Uhr

Warme Küche

Mo–Fr: 11:30 – 14:00 und 17:30 – 21:30 Uhr

Sa: 17:30 – 21:30 Uhr

Sonn- & Feiertage geschlossen.

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ROSSO di acqua e sole

»… der wohl beste Italiener der Stahlstadt«
Gourmetführer A la Carte 2020