Unser Dry-Age-Fisch im Falstaff-Magazin

Das Falstaff-Magazin hat einen schönen Artikel über unser innovatives Dry-Age-Verfahren für Fisch veröffentlicht.

Fisch-Schmaus Deluxe

Unser zusätzliches Angebot von frischen Meeresfischen und Meeresfrüchten für den Beginn der Fastenzeit gibt es ab Donnerstag, 15. 2. 2024.

Valentinstag 2024

Am Valentinstag-Abend, Mi. 14. Februar 2024, werden wir euch wahlweise mit einem 3-, 4- oder 5-gängigen Menü verwöhnen.

Einladung zum ersten Chef’s Table

Schnellentschlossene aufgepasst: Am Freitag, 19. Jänner 2024 laden wir eine kleine Gruppe von Gästen zur Verkostung völlig neuer Kreationen ein.

Feiern im Feber

Im Februar zentrieren sich gleich 3 Events auf nur einen Tag: Valentinstag, Aschermittwoch und der 10. Geburtstag des ROSSO. Wann wir für euch welchen Event geplant haben, erfahrt ihr im Blog.
Christoph Heesch (Bild: Felix Broede)

Assaggietto – Kleine Konzertkostprobe live

Am Do. 30. 11. 2023, werden wir kurzfristig zwei Violoncello-Jungstars, Christoph Heesch und Friedrich Thiele, bei einer kleinen Live-Konzertkostprobe zu Gast haben.

Die Adventzeit ist eröffnet

Der frische Panettone von Vincenzo D'Ambrosio ist eingetroffen. Und ab jetzt haben wir an den Adventsamstagen zusätzlich geöffnet.

Festa del Tartufo

Festa del Tartufo. Wir laden euch zu einem exklusiven Menü speziell für Trüffel-Liebhaber ein. Dieses Menü gibt’s nur kurze Zeit!
Bild: Valeria Aksakova (Freepik)

Ganslessen im ROSSO

Diesen Freitag haben wir etwas GANS Besonderes für euch: Denn wir werden am Fr., 10.11.2023, erstmals ein Ganslessen im ROSSO anbieten.