Unser Dry-Age-Fisch im Falstaff-Magazin

Das Falstaff-Magazin hat einen schönen Artikel über unser innovatives Dry-Age-Verfahren für Fisch veröffentlicht.

Our Dry-Age-Fish in the »Falstaff« magazine

Our innovative method of serving dry-aged fish was the focus of another great article written by Marlene von Dallwitz from the Falstaff magazine.

Notre poisson d’âge sec dans Falstaff Magazine

Marlene von Dallwitz du magazine Falstaff a commis un autre bel article sur notre méthode innovante permettant de servir du poisson Dry-age.

Unser Dry-Age-Fisch im Falstaff-Magazin

Das Falstaff-Magazin hat einen schönen Artikel über unser innovatives Dry-Age-Verfahren für Fisch veröffentlicht.

Nosso peixe seco na revista Falstaff

Marlene von Dallwitz, da Revista Falstaff, escreveu mais um artigo fantástico sobre o nosso método inovador de peixe dry-age.

Nuestro pescado de edad seca en Falstaff Magazine

Marlene von Dallwitz, de la revista Falstaff, ha escrito otro fantástico artículo sobre nuestro innovador método de servir el pescado madurado en seco.

Ars Electronica

Welcome to Rosso di Acqua e Sole. Where Art meets Cuisine.

Chef’s Table VIII: Meer – Wald – Wiese

Am Freitag, 23. Mai 2025 laden wir euch zum Chefstable No. 8 ein – mit einem Menü, das Meer, Wald und Wiese auf den Teller bringt.

Einladung zum SALONE ROSSO

Am Samstag, den 26. April, begrüßen wir euch erneut zu einem besonderen Classic Brunch, bei dem musikalische Meisterwerke und feiner Genuss in vollkommener Harmonie verschmelzen.
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Frisch aus Italien: Die himmlische Oster-Colomba ist da

Heute ist das traditionelle italienische Ostergebäck in Taubenform direkt aus Altamura geliefert worden. Zart und saftig: Das perfekte Mitbringsel für Ostern.

Champagner Dîner im ROSSO – Ein Abend im Zeichen der feinen Perlage

Wir laden euch herzlich ein, am Freitag, den 21. März 2025, unser exklusives Champagner Dîner im ROSSO zu erleben – ein Abend voller Genuss und Eleganz!
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Feiern im ROSSO – Samstags exklusiv für euch!

Ob Geburtstag, Jubiläum oder Firmenevent – wir öffnen samstags auf Anfrage für eure private Feier!

Valentinstag 2025

Am Freitag, den 14. Februar 2025, laden wir euch ein, die Liebe mit einem besonderen kulinarischen Erlebnis zu feiern. Unser exklusives „Valentino & Valentina“-Menü verwöhnt euch mit 3, 4 oder 5 Gängen – wählt eure persönlichen Lieblingsgänge und genießt einen unvergesslichen Abend.

My Memories of Japan II

Wir laden euch ein, ab Mittwochabend, 29.01. mit uns auf eine kulinarische Reise nach Japan zu gehen – "My Memories of Japan – Teil 2" mit frischem Thunfisch, Seeigeln und echtem Wasabi, nur im Rosso!

Come una volta: Essen für Freunde & Familie

Am Freitag, den 31. Jänner 2025, lädt das Rosso herzlich ein zur Veranstaltung "Come una volta" – einem besonderen Mittagessen für Familie und Freunde. Unter dem Motto "wie früher in Italien" erwartet euch rustikale, italienische Hausmannskost, die mit viel Liebe und Tradition zubereitet wird.

„Vino il mio Mondo“ – Wein meine Welt

Am Samstag, den 1. Februar 2025, öffnet sich die Tür zu einem ganz besonderen Genussmoment: "Vino il mio Mondo" - Wein meine Welt entführt Sie in die faszinierende Welt der gereiften Weine.