Frischer Panettone eingetroffen

Wir können euch exklusiv in Linz wieder den authentischen und außergewöhnlich schmackhaften Panettone von Vincenzo D'Ambrosio anbieten.

Advent-Samstage geöffnet

Wie jedes Jahr haben wir in der Vorweihnachtszeit auch zusätzlich an den Samstagen geöffnet.

Chef’s Table VI: Best of Tartufo

Carte Blanche: Der sechste Chef’s Table am Freitag, 15. November 2024, diesmal ist der Hauptdarsteller weißer und schwarzer Trüffel.

Trüffelfest

Von Dienstag, 12. bis Freitag, 15. November wird das ROSSO ganz im Zeichen des Trüffels stehen
Bild: Valeria Aksakova (Freepik)

Ganslessen im ROSSO

Freitag, 8. November und Montag, 11. November 2024 könnte ihr euch auf etwas GANS Besonderes freuen: Das traditionelle Ganslessen im ROSSO.

Chef’s Table V: Mit Klassik Privatissimum

Der nächste Chef's Table findet am Freitag, 11. Oktober statt. Neben der innovativen Carte Blanche mit 5+ Gängen bieten wir euch diesmal zusätzlich auch klassische Live-Musik vom Allerfeinsten in den Pausen.

Herbstevents im ROSSO

Freut euch auf das Familienfest »Come una Volta« und den neuen Chef’s Table im Oktober, Martinigansl und Trüffelfest im November und geöffnete Adventsamstage ab 23. November im ROSSO.

Chef’s Table IV: Tunatanz

Wir präsentieren Chef’s Table Nummer IV, das ROSSO-Geschmacklabor, erstmals als »Tunatanz«: Wir zerlegen und bereiten einen Thunfisch für die Carte Blanche einer kleinen Gruppe von max. 16 Personen vor: Am Freitag, 26. Juli 2024 zu Mittag.

Austern, Muscheln, Hummer & Co

Am Di., 16. Juli bis Mi., 17. Juli 2024 verwandeln wir eine außergewöhnliche Lieferung an frischen Meeresfrüchten in superbe Kreationen. Ein Fest für alle, die den Geschmack des Ozeans so lieben wie wir.

ROSSO im PROST-Magazin

In der aktuellen Ausgabe des PROST-Fachmagazins ist ein schöner Bericht über das ROSSO zu finden. Inklusive des Rezeptes einer unserer Signature-Vorspeisen.