Der nächste Chef's Table findet am Freitag, 6. März 2026 statt: Carte Blanche mit 5+ Gängen. Genießt als erste die neuesten Kreationen unseres neuen »Board of Chefs«.
https://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2026/02/RossoXMAS-Kitchen-Team-116-845x684-1.jpg684845Rainerhttps://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2026/02/ROSSO-Logo-340x156-quer.pngRainer2026-02-10 14:03:332026-02-11 09:17:41Chef’s Table X: Das neue »Board of Chefs«
Zum Valentinstag, am Samstag, 14. Februar 2026, haben wir exklusiv für Sie geöffnet und freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.
https://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2025/07/rosso-duo-1.jpg13481666Ingmarhttps://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2026/02/ROSSO-Logo-340x156-quer.pngIngmar2026-01-15 14:02:122026-02-16 09:52:05Valentinstag im ROSSO
Ab 17. Februar 2026 verwandeln wir das ROSSO in einen lebendigen Fischmarkt und feiern den Start der Fastenzeit mit fangfrischem Fisch, edlen Meeresfrüchten und besonderen Krustentieren. Erlebt kulinarische Raffinesse und echte Marktstimmung – direkt bei uns!
Ein Heilbutt aus dem Nordostatlantik mit besonderer Eigenschaft, die ich so sehr schätze. 51 Kilo – und doch unendlich zart.
https://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2025/10/PHOTO-2025-10-01-09-49-03.jpg16001067Ingmarhttps://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2026/02/ROSSO-Logo-340x156-quer.pngIngmar2025-10-01 18:49:102025-11-04 10:48:37Heilbutt – Norwegische See, ab. 1. Oktober
„Der Thunatanz“ – atlantischer Bluefinthuna von Nose to Tail! Gemeinsam mit der Chaîne des Rôtisseurs, eine angesehene internationale gastronomische Gesellschaft, zeigen wir die Bandbreite des Geschmackes der einzelnen Thunfischteile auf.
SALONE ROSSO · 20. September 2025 | Salut d'amour - Martin Rummel und Stefan Stroissnig präsentieren ein reizvolles Potpourri an Miniaturen für Cello und Klavier.
Sovenirs de Corse - Meine noch sehr frischen Erinnerungen an Korsika möchte ich gerne mit Euch teilen. Von den Küstenregionen mit Meeresfrüchten über das Landesinnere, welches eine großartige aromatische Prosciutto- & Salumeriekultur, sowie eine hervorragende Käsekultur hervorgebracht hat.
https://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2025/09/Chefstable-IX.jpg13461668Ingmarhttps://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2026/02/ROSSO-Logo-340x156-quer.pngIngmar2025-09-02 20:53:562025-09-10 16:21:43CHEFSTABLE IX – 26.09.2025
Chef’s Table X: Das neue »Board of Chefs«
SALONE ROSSO
Valentinstag im ROSSO
Ascherfischwoche
Heilbutt – Norwegische See, ab. 1. Oktober
BONJOUR CHAMPAGNE! – Masterclass & French Brunch – 11.10.2025
Thunatanz – 12.09.2025
Einladung SALONE ROSSO – 20.09.2025
CHEFSTABLE IX – 26.09.2025
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