Wir haben heute einen riesigen Heilbutt fangfrisch geliefert bekommen. Und gleich begonnen, den Prachtburschen für euch zu verarbeiten.
https://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2023/09/ROSSO-Heilbutt-140kg-842x600-1.jpg600842Rainerhttps://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2026/02/ROSSO-Logo-340x156-quer.pngRainer2023-09-20 17:19:232024-07-11 14:03:08Riesen-Heilbutt mit 140 kg
Einen wunderbaren Artikel über das ROSSO kann man derzeit im Online-Magazin gourMETRO nachlesen.
https://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2023/09/ROSSO-gourMETRO-2023-842x600-1.jpg600842Rainerhttps://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2026/02/ROSSO-Logo-340x156-quer.pngRainer2023-09-19 10:45:302024-07-11 14:03:19ROSSO im Gourmetro-Magazin
Begeisterte und begeisternde Restaurantkritik von Philipp Braun im aktuellen »A LA Carte«-Magazin. Vielen Dank, wir sind stolz wie nur was.
https://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2023/07/ROSSO-ALACARTE-2023-scaled.jpg17082560Rainerhttps://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2026/02/ROSSO-Logo-340x156-quer.pngRainer2023-07-04 12:58:202024-07-11 14:03:32Fisch und Grips
Severin Corti, Gastrokritiker der Tageszeitung DERSTANDARD, hat das ROSSO besucht und darüber eine wunderbare Reportage veröffentlicht.
https://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2023/05/ROSSO-Linz-Ness-Rubey-076-Ambiente.jpg533800Rainerhttps://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2026/02/ROSSO-Logo-340x156-quer.pngRainer2023-06-05 13:25:592024-07-11 14:04:16ROSSO im RONDOBild: Philipp Greindl – flap.at
Besucht die actionreichen Bubble Days von 2.-3.6.2023 im Linzer Hafen und schaut vorbei am ROSSO-Stand von Flo, der Besonderes für euch zubereiten wird.
https://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2023/06/ROSSO-Bubbledays-Linz-2023-842x6002-1.jpg600842Rainerhttps://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2026/02/ROSSO-Logo-340x156-quer.pngRainer2023-06-01 16:44:342024-07-11 14:04:16ROSSO bei den Bubbledays 2023
Philipp Braun von den OÖ Nachrichten hat den Besuch von Dario Cecchini und Giampaolo Motta in einem Zeitungsbericht dokumentiert.
https://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2023/04/ROSSO-OOEN-Cecchini-Motta-842x600-1.jpg600842Rainerhttps://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2026/02/ROSSO-Logo-340x156-quer.pngRainer2023-04-17 11:10:022024-07-11 14:04:17Cecchini, Motta & ROSSO in den OÖN
Das ROSSO war zentrales Thema beim Ö1-Radiobeitrag über »Dry Aged Fisch« letzten Freitag in der Rubrik »Moment Leben – Kulinarium«.
https://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2023/04/ROSSO-Oe1-Gereifter-Fisch-Preview-785x400-1.jpg400795Rainerhttps://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2026/02/ROSSO-Logo-340x156-quer.pngRainer2023-04-17 10:37:562024-07-11 14:04:18ROSSO im Radio
Eine Spezialität für kurze Zeit: Der leicht geräucherte Thunfisch als Rose angerichtet. Damit feiern wir den bald beginnenden Frühling.
https://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2023/03/ROSSO-Rosa-di-Tonno-845x684-03.jpg684845Rainerhttps://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2026/02/ROSSO-Logo-340x156-quer.pngRainer2023-03-30 16:42:102024-07-11 14:04:19Rosa di Tonno
Ein frischer Schwertfisch wartet darauf, auf den Tellern zu landen: Ein 15 kg schwerer Prachtbursche. Die beliebten Primecut-Steaks sind schon vorbereitet.
Dario Cecchini ist der Aufmacher im aktuellen ZEIT-Magazin. Titel: »Beim Michelangelo des Fleisches«. Kurz nach Ostern kommt er ins ROSSO.
https://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2023/03/ROSSO-Dario-Cecchini-ZEITmagazin-845x684-06.jpg684845Rainerhttps://www.restaurantrosso.at/wp-content/uploads/2026/02/ROSSO-Logo-340x156-quer.pngRainer2023-03-20 09:51:382024-07-11 14:04:20Viva la nostra famiglia di Panzano!
Riesen-Heilbutt mit 140 kg
ROSSO im Gourmetro-Magazin
Fisch und Grips
ROSSO im RONDO
ROSSO bei den Bubbledays 2023
Cecchini, Motta & ROSSO in den OÖN
ROSSO im Radio
Rosa di Tonno
Wildfang Schwertfisch
Viva la nostra famiglia di Panzano!